Kachlové sporáky a pece
Návrat ke kořenům, nezapomenutelné gurmánské zážitky
i čas rodinné pohody a štěstí.
Na čem v kuchyni záleží nejvíc?
Je to pohodlí a praktická funkčnost? Chvíle strávené s rodinou? Nebo styl? A co takhle skloubit vše dohromady. Kachlový sporák se stane středobodem vašeho domu.
Užití sporáků a pecí
Primárně k přípravě vynikajících teplých jídel, k vytápění až v řadě druhé.
Pro koho jsou vhodné
Pro Vás, co rádi vaříte na ohni, máte stylový interiér a oblibu v prastarých vůních i klidných zvucích.
Čím jsou zvláštní
Nejsou to pouhá kamna. Je to magický prvek, který zázračně funguje.
Ukázky práce
Sporák je kachlové topidlo konstruované pro vaření, opatřené plotnou a troubou na pečení, popřípadě ještě měděncem nebo kamnovcem na ohřev vody. Má relativně malé ohniště, díky němuž může kuchařka (či kuchař) snadno regulovat teplotu na plotně nebo v troubě.
V novějším provedení má sporák spalovací komoru pro spalování kusového dřeva na bázi Umwelt plus. Předehřátý spalovací vzduch je veden k palivu sadou tenkých vodorovných štěrbin po bocích ohniště. Nemívá rošt. Popel zůstává na dně a odstraňuje se lopatkou zhruba jednou za týden. Účinnost takového sporáku dosahuje 80%.
Starší konstrukce sporákového ohniště má vždy dno vybavené roštem, jenž umožňuje používat rozličné druhy paliva. Popel vzniklý spalováním propadává roštem do popelníku, který je možno popelníkovými dvířky čistě vyjmout a vynést. Tepelná účinnost tohoto topidla se pohybuje pouze okolo 50 – 60 %.
Akumulační schopnost sporáku je menší, pohybuje se kolem 3 – 5 hodin. Jeho hlavní funkcí je vařit, ne topit.
Vaření na kachlovém sporáku vyžaduje jistou zručnost, ale taková husička upečená v troubě se nedá nijak ani ničím nahradit. Navíc, když člověk oklepe sníh, pookřívá u rozehřátých kachlů a zároveň cítí tu neodolatelnou vůni smíšenou se zvuky praskajícího ohně…
Máte zájem o sporák či pec?
Kvalita je pro nás přednější než kvantita.
Vážíme si všech zákazníků, každému se věnujeme osobně.
První schůzka probíhá dle možností u nás v jihočeských Žalticích. Lidé k nám běžně jezdí i přes celou republiku.
Nedáváme slevy a neúčtujeme vícepráce. Nekonkurujeme běžné produkci. Naše kamna jsou špička na trhu.
Protože vše vyrábíme ručně
v naší dílně, ročně připravíme
jen několik kusů kamen.
